2013年8月28日 星期三

【Niceday玩體驗】親子烘焙課--小小麵包師的麵包魂

這陣子某知名麵包店的新聞鬧的沸沸揚揚,在外面吃東西越來越不能安心,如果,想吃什麼能自己來,真的是一件很棒又幸福的事!


 


Niceday玩體驗,這週我要去驗親子烘焙課,但,沒有小孩怎麼辦?


 


還好還好,我家什麼不多小孩多,台北四個、宜蘭三個、台中三個,不過烘焙課還是有基本的年齡限制,畢竟太小無法聽懂老師說的,所以我敲了台北場老大、二表姊的五歲半大女兒晴晴通告。


 


從未看過麵包誕生的晴晴得知要上烘焙課興奮不已,前一天就和幼兒園的外語老師請假並報告自己要上烘焙課,還和老師約定要帶手做麵包給老師吃。


 


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雖然對料理不在行,但是我一直喜歡去廚藝教室,因為除了能做和能吃之外,就是還能享受到那種美好而幸福的氛圍。


 


這是這次去上親子烘焙的廚藝教室,喜歡藍藍清爽又明亮的環境,一踏進進去就感受到料理其實是一件愉快事的氣息。


 


組圖2


 


教室還有不少知名的廚具和料理道具及食材,用著這些器具,我想料理變得一點都不磨人,而是優雅而愉悅。


 


組圖1


 


親子烘焙課程在裡頭那間教室,採光明亮好舒服。


 


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晴晴真的非常期待今天的烘焙課。


 


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穿上藍白條紋清爽的圍裙,突然覺得自己手藝很高超,是說,小人版的圍裙好可愛,晴晴一穿上架勢立刻展現出來。


 


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但是這位大姊,氣勢也不用多到三七步都出來了XD。


 


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簽到穿上圍裙,我們一起研究了今天的食譜,今天做的是蜜紅豆波羅麵包和熱狗麵包捲,都是小朋友愛吃的點心。


 


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弟弟航航很黏姊姊,想跟姊姊一起上課,但是航航年齡太小,只能在外頭等著我們麵包出爐後一起享用。


 


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等待上課前,忘了我們聊什麼,但看起來是很認真在討論等下的課。


 


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開始上課前,最重要的是把手洗乾淨,親子烘焙課除了陪伴小朋友做料理,每個過程、每個步驟都是在學習。


 


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開始囉!


 


晴晴每個步驟都自己來,對於老師說的有不懂也會主動提問,這樣的實做課程偏向美式教育,真的是很棒的經歷,培養孩子獨立思考及勇於發表的能力。


 


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小小麵包師真的很開心,問她累不累、手痠不痠,她都說不會。(但後來一上捷運立刻倒頭大睡XD!)


 


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廚房一點都不危險,在大人的陪伴下,廚房會變成孩子的遊樂場。


 


透過陪伴孩子一起手作料理,不只增加親子間的互動、還讓孩子體會到食材變食物的奧妙、並且在學習製作糕點的過程中,也對食物有進一步的認識。


 


像晴晴就在今天認識到麵粉就是能製作麵包的材料、發酵粉就是能讓麵包長大的東西。


 


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她甚至在我甩麵團甩到手痠時教我:「要揉再甩,等一下麵包才會好吃。」


 


天!這是一個五歲半的孩子耶,孩子的思考無限大,短短的兩三個小時內,她就學到好多。


 


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學會了如何收拾洗滌,晴晴把沾黏到麵粉的器具洗的乾乾淨淨。


 


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擦拭也不馬虎,這些都是課程帶來的特別經驗,這些都是學校沒教的事。我不是她媽,我看著都驕傲起來。


 


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中場休息,教室提供喝之不盡的冰涼蜂蜜水。


 


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前一步驟我們製作的待會做麵包用的麵團,小朋友在這個步驟中也學到,原來麵粉必須睡醒才會長大。


 


麵團醒了之後,開始分割份量。


 


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我們一共製作兩種口味麵包,要把麵團分成12等分。


 


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接著將蜜紅豆內餡填進去,所有步驟晴晴都仔仔細細做到,很認真的一面玩一面學。


 


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第二次將麵包送去發酵箱,看著一步一步接近完成品的麵包們,小小麵包師好開心。


 


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接下來我們要製作波羅皮,慢慢進展到最後步驟。


 


看看她製作波羅皮認真的模樣,小小麵包師真的非常有架勢啊!晴,妳真的不考慮將來開麵包店?


 


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這是我在課堂上問她的問題。


 


「妳喜歡吃麵包嗎?覺得今天好玩嗎?」


 


「喜歡,好玩。」


 


「那妳以後想開麵包店嗎?」


 


「不要!」


 


哈哈哈哈哈,沒想到這麼小也知道吃是一回事、做又是另一回事。


 


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小心翼翼在麵包上塗蛋液。


 


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仔細地灑上我們都愛的海苔粉。(因為愛,灑了很多^^)


 


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家人看到我傳給他們看的小小麵包師工作照,直呼:「晴晴好有模有樣喔!」


 


耶!要送去烘烤囉!


 


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透過烤箱反映出小小麵包師期待的眼神和張的大大口水快滴下來的嘴巴。


 


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晴晴一投入嘴巴就會開開,爸爸偶爾會提醒她要閉起來,哈哈好可愛喔!


 


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終於完工,洗手等待麵包出爐。


 


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哇,香噴噴的麵包出爐了,晴晴好期待這一刻,看她笑得多開心,自己親手做的麵包就是不一樣,好有成就感。


 


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好啦,大人我也好開心,等不及想要嚐嚐味道了。


 


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在今天之前,晴晴並未吃過熱狗麵包,這是她人生中第一次做麵包、也是第一次吃熱狗麵包,第一次就能吃到自己親手做的,這對晴晴來說,絕對是特別又美好的回憶。


 


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用生命大口吃著,並且和親愛的弟弟分享,這一刻好溫馨。


 


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弟弟手中緊握著姊姊做的、熱騰騰剛出爐的麵包,這是充滿愛的麵包魂啊!


 


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好吧!原本我一直覺得自己想生男孩,體驗親子烹飪課後,覺得有個女孩也不錯,可以和她一起聊烹飪、聊時尚,當然有男有女最好哈!


 


親子烹飪課給你(妳)和孩子的比你(妳)想像的多,如果你(妳)也有興趣,不妨上Niceday玩體驗為孩子暑假生活安排不一樣又特別的活動。


 


【本文同步刊登於Niceday 生活X旅遊


 


 


 


 


     






2013年8月27日 星期二

【道李王講道理】五行大亂鬥(二)

拖稿很久的李山姆終於生出他承諾給讀者的文了!而且他密謀自立門戶已久,現在終於要公開,以後關於他的文請移駕到山姆的逆襲,我不再當仲介了


 


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好久不見!耶!


大家是不是很想對我丟東西、憋火挖細呢?想說這死人跑哪去,都三個月了,說好的網誌呢?


到底為什麼一篇網誌要搞三個月才搞出來,這件事極度機密,全世界只有三個人知道,我、李小姮、還有李Bibi(自以為是人無誤)。


如果有人真的想要知道原因是啥?麻煩留個言(又想騙人留言),不過知道答案應該會讓人想摔滑鼠,其實就是一個字,you know的。


至於自我處分以消眾怒的方案我已經想好了,最後再來跟大家報告。


繼續來講跟八字有關的事。


前情提要:http://terrilee.pixnet.net/blog/post/39010205


所以我們這回要講


木男配火女或是金女


水女配火男或是土男


先講很帥氣的木男,為啥木男很帥氣呢?因為有個叫山姆的人他就是屬木的又剛好是個男的而且又有幻想症。


木分兩種木,甲木跟乙木,甲木是陽木,乙木是陰木(不是花道)。


看到屬木的人,一定要唱任賢齊的"心太軟"給他聽,心軟真的是屬木的人的最大優點也是最大缺點。


要跟屬木的人橋代誌,或是不幸跟屬木的吵架,記得帶瓶眼藥水,就算真的哭不出來也要低兩滴眼藥水裝一下,代誌就會好橋很多。


吵架的時候更準,只要對方一哭,屬木的人就會覺得自己是不是太殘忍了,此時木的內心就好像把冰淇淋放在剛出爐的鬆餅上面一樣只融你口不融你手。


會不會有人說其實大多數人都這樣,是的,但是大多數人通常只有前面幾次會給你憐香惜玉一下。


大多數人過了憐香惜玉期後,不給你惜惜就算了,還給你來一句:每次吵架,你除了哭還會幹什麼?類似這種讓人想把眼淚擦乾把菜刀拿出來的話。


但是對屬木的人這招就是百試百靈,如果你另一半是屬木的,跟他吵架時千萬別像某部落客李X姮一樣老娘就是硬漢一條,兩滴水就可以解決事就趕快給他處理起來就好。


其他特性有時間再開一篇講詳細一點。


再講木男配上火女,因為大家都非常有天分的知道是五行裡面木是生火的,所以對火來說木就是老木,對木來說火就是小孩,所以我們會說木是火的貴人。


所以如果你是火女,另一半剛好就是個木男的話,你除了叫他哈泥,老公,孩子的爸之外,以後還可以叫他"貴人"或是"小貴貴",挖賽雞皮整個起來。


尤其是屬丙火的女生配上屬乙木的男生(恁北剛好中這一條),或是丁火的女生配上甲木的男生,更是含金量9999的正貴人。


作貴人的業務範圍有哪些呢?舉凡生活大小事,無一不幫他設想操心,幾乎已經到反射的地步。


像我以前就常常覺得我對另一半的家裡,比對自己家裡的人還好。譬如以前每兩週都會載她走北宜(古時候雪隧還沒通)回宜蘭看家人,我自己的家一個月才回去一次(爸媽我錯了...)


所以要拜請各位火女多多愛護身邊的木男(飛彈?)喔,記得要常問他"小貴貴,你累了嗎?"


如果你是配上火女的木男,我只能說,兄弟,施比受更有福,就讓我們歡喜作吧!


假設今天木男突然很夭壽的頓悟跟火女在一起真的是喝一箱蠻牛都不夠太累了,想換個口味找個金女,各位覺得這位木男會不會輕鬆一點呢?(可以遮住下面留言搶答喔..呵呵..又來了)


這題的提示是金剋木。


如果木男選擇跟屬金的女生在一起的話,會不會被金女電的金細細呢?


哈哈如果木男聰明的話,盡量不要跟金女挑起戰端,應該是可以相處的不錯。


的確木男實質上會輕鬆一點,應該就不會像個老爸一樣一直全方位24小時take care另一半,不過木男應該會有種被吃定的感覺,因為在金女面前木男是比較難含扣的,所以木男只能跟大男人說掰啦!


如果這個金女的個性又剛好比較強勢的話,木男大多數時間就只有說"Yes Sir"的份了。


在八字的概念裡其實是比較建議倒過來配,金男配木女,因為金男在八字裡是木女的正官,尤其是庚金男配乙木女,辛金男配甲木女。


古時候官人就是老公的意思,所以你的另一半如果是你的正官的話,在大方向來講是非常適合的。


覺得我講的跟你實際的情況不太一樣的話,可以再跟我說你碰到的情況,我們可以再進一步討論。


第二趴就是水女的登場了


屬水的女人人如其名,通常長的都很水,又白又乾淨,很有女人味,這邊的女人味單指外觀喔,內在不一定。


我有個屬水的女生朋友,剛認識她時看起來非常豔麗,非常有女人味。


跟她熟了之後,現在只有在她閉嘴不講話的時候我才會覺得她是個女的。


屬水的人都很聰明,而且都很有生意頭腦,之前的文有寫過很多大老闆像比爾蓋資就是屬水的。


也因為屬水的人很聰明,所以他們就會很自然不喜歡笨蛋,這是非常合乎常理非常說的過去的對吧!


屬水的朋友,我想這句話你應該不能同意再多了:當笨蛋不痛苦,當要忍受旁邊都是笨蛋的天才才是最痛苦的。哈哈


所以要追水女的男生,記得要把自己"裝"的聰明一點喔,當然原裝就聰明最好,後天改裝的聰明應該也是可以混的過去。


水女看似優點多多,當然追求者也多多,不知道是不是也是因為這個原因,水女的感情跟其他的屬性比起來是比較容易為情所困的。


要開始幫水女亂點鴛鴦譜了,請大家動動腦囉


Round 1 水女配火男


選擇題 


1.水女吵架通常吵不過火男


2.水女對待火男會像媽媽一樣照顧著他


3.水女通常可以把火男吃得死死的


4.以上皆是


Round 2  水女配土男


還是選擇題


1.土剋水


2.水女通常會比較強勢一點,但土男要強勢起來也不是省油的燈


3.真的要吵架吵到底通常水女會輸


4.以上皆是


大家可以試著猜猜看趣味趣味,答案本來是想下一篇文章再公布,但是我怕下一篇又是三個月後,所以還是先講一下好了。


第一題的答案是3,第二題的答案是4。


大家是不是都答對了呢?如果不小心答錯可以再去看一下第一趴應該就可以瞭解了,所以我就不解釋了喔(其實是我打字累了)


下一篇大家想知道什麼嗎?還是再寫一下每個屬性的特性讓大家去對照呢?


寫啥應該不是重點,重點是趕快寫,趕快PO啦,不要一直拖台錢。


所以在開頭提到的自我處分就是我想跟大家講我的部落格在哪裡,這樣可以逼自己常常寫。


還開了一個粉絲頁來回答對我的內容有問題的朋友,當然也可以上去幹譙我欠的文趕快還。


其實我對粉絲頁這件事覺得很見小,自己不是啥號人物,只是粉絲頁上訊息好像可以比較即時知道,討論也會比較即時跟快速。


因為上一篇的文一直都忘記去回留言,覺得對留言的朋友很抱歉,才想說開個粉絲頁至少可以讓大家有地方客訴一下。


各位朋友有需要再去,沒需要就等有需要再去,不過既然未來一定會有需要那就現在去好了以免忘記。


各位放心不會接到我寄的宣傳E-DM的,因為我會叫小幫手寄,哈哈哈。


再見了人字拖老闆,我要自立門戶了,生意不好再回來投靠你。(喊聲:人客啊! 我們走!)


小弟的部落格:山姆的逆襲


 


開個人部落格+粉絲頁是件很嘻哈的事。 


 


 


 


 


 


     






2013年8月26日 星期一

【好書推薦】好神奇!這樣教狗狗5分鐘就聽話(內有bibi)

養狗不麻煩、狗狗很好教,真的,不信看這本《好神奇!這樣教狗狗5分鐘就聽話》


 


是日本金牌訓犬師藤井聰親自傳授的70個教養招數,很多在狗主人眼裡的麻煩事,像是愛叫、亂大小便、亂咬東西…等,用了書裡教的招數,據說5分鐘就見效喔!


 


不過bibi實在太乖巧,沒有以上坊間常見的症頭,所以我無法實踐書中教的招數,沒辦法跟大家分享究竟成效如何。


 


但推薦這本還有另一個重點,那就是,將將~


 


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看到了嗎?很熟悉的一顆小頭。


 


不清楚?找不到?那這樣咧?


 


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有沒有,熟面孔啊!李bibi暌違多年又上出版品了,各位又有收藏的機會囉!


 


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熱騰騰的新書一到手,先給主角過目一下。


 


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七月收到采實文化的邀稿,要我寫一篇有多愛慕bibi的文章,並且挑選幾張照片屆時要放在書裡。


 


bibi可愛俊美的照片一拖拉庫,每一張都有一種手心手臂都是肉,選誰都覺得對不起誰XD,所以其實很想來出一本bibi的寫真書啊!


 


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我後來選了幾張各種不同造型的bi,有毛茸茸小北極熊、有光溜溜咕嚕、有三八阿花的開喜bi…每張都愛不釋手。


 


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當然還有一整篇我寫來傾訴我有多愛他的情書。


 


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不過我們只佔了兩頁小版面,這本書主要還是教各位狗爸媽如何教養家中的狗子狗女。


 


很多令人頭痛的狗狗教養問題,在這本書裡都能找到原因並且獲得解答。


 


就算用抱著或放在包包裡,也要多帶狗狗出門!


 


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這招我從養bibi開始就一直在執行,難怪他對於外界都不太緊張,出遠門旅行也不會慌張,原來就是已經完全適應社會。


 


書裡每一招都還會用可愛的漫畫來呈現,讓這本書變得更活潑更生動。


 


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然後這位是?


 


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是送給狗狗的玩具啊,會啾啾叫、整個很有戲的藍兔子。


 


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博客來首購就會獲得Co.S寵物寶貝市集提供的很有喜感的藍兔子,限量300份,送完為止,快點去收藏bibi和藍兔子吧! 


 


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