和Cafe Ballet相遇

緣分好奇妙，是一句再通俗不過的話，但也千真萬確。在這個腳步快速的社會，喧囂忙碌的台北城，遇上Cafe Ballet是一件幸福又奇妙的事。

我和芭蕾在匆匆忙忙趕著拿瑪莉葉蛋糕的午後相遇，看見隱身在小巷子裡，湛藍清澈的芭蕾(這麼形容是因為芭蕾的藍色招牌和兩片落地玻璃)，我打了倒退檔，停下幾秒匆忙的腳步，芭蕾有什麼魅力？讓明明趕著開會的我，忍不住停下腳步？

就來說說芭蕾的魅力。我不懂咖啡，但長久以來，卻一直夢想有一天能開間咖啡館，在芭蕾，好像看到夢想被逐一實現，基於這樣的原因，對芭蕾自然有種說不出、莫名的親切感，吸引我推開透明的玻璃門，去感受這裡的味道和故事。

座落在老房子轉角的芭蕾，看起來就像店長的貓O-Da一樣安靜高貴，遮雨棚上頭斑駁的牆，說著這個轉角應該已在這裡好多年了。去年七月，芭蕾來到這裡，對這裡的人來說雖然是一家全新的咖啡館，但不變的是午後依然灑落滿滿的陽光，更多了濃郁的咖啡香。

從踏進芭蕾的那一秒，我知道她和我想的一樣，除了該有的咖啡香，舒適悠閒的氛圍，回過頭的笑容更像一股暖流注入人心，那是店長婷婷的笑容。

一直以來我都喜歡吧台的設計，但芭蕾卻沒有隔開客人與老闆的吧台，「我們希望給客人自由的開放空間，讓客人可以跟我們一起研究咖啡。」這就是芭蕾給的感覺，讓人願意停下來等待一杯好咖啡。

其實說到咖啡，只喝加了大量牛奶的拿鐵的我根本稱不上不懂，但踏進咖啡香四溢的芭蕾，即使只是一杯濃濃牛奶混合著對的比例的咖啡，餘味都在舌尖末端久久縈繞，讓我品味一整天。

認識芭蕾只有短短兩星期，感覺上卻是熟悉已久的老地方、老朋友，我真的開始認真思考，也許會花上每天上班前的一小時，將車繞進民生社區品嚐這久久不離去的餘味。