話說這越南村美食真的太超過，隱密到我們在福華廣場附近巷子繞來繞去，都不見它的蹤影，心想是不是早就歇業啊～就算按照地址找，附近的門牌也是跳來跳去，雖然說天將降大任於斯人也，必先苦其心志、勞其筋骨、餓其體膚、空乏其身，但是我沒有想做大事啊～不用這樣考驗我們啦！
就在已經打算放棄，轉個彎，居然在一個超不像會有小吃店的住宅區裡，看到這樣一個招牌----美璟越南美食出現了。
這種地方居然有美食，有夠誇張的隱密，沒有人帶路絕對找不到，而且直接就坐在大樹下用餐，後面還是高速公路跟涵洞，旁邊還有可以泡茶的石桌跟公園遊樂設施，不時有小孩會突然去玩一下公園搖椅，活脫脫就是到了越南吧！
一個在路邊的小吃攤，居然有魅力吸引非凡、中視、聯合報等各家媒體爭相報導，小吃攤的攤車上，還貼了採訪的報紙跟照片。
原來吼～以前這裡市政府安頓中南半島難民的地方，所以這一帶大部分是越南僑胞聚集的越南村，不少越南新娘在這開起有家鄉味的小吃，最有名的當屬「美璟越南美食」。
山姆大叔開玩笑說：「越南新娘想說嫁來台灣靠老公，沒想到最後是老公要靠她開店！」不曉得是不是真的，美璟的服務生都是老男人，而且都操標準台語。
因為山姆大叔爸媽也是越南華僑，在他們家吃到越南菜早習以為常，對於越南菜怎麼點也算有一套，我們點了有涼拌雞絲，下面墊著好多魚露，我超愛魚露，但是洋蔥太多，所以這道菜我沒吃。
特別牛肉河粉，特別在哪？除了有生牛肉，還有牛肚、牛丸，湯頭鮮美好喝，點一碗可以吃到多種口感的牛部位美食，好吃！
越南春捲，不用多介紹，只要沾魚露的我都愛。
春捲乾拌麵吧！山姆大叔點的，我沒吃，聽他說不錯吃。
月亮蝦餅，跟泰式的月亮蝦餅不一樣，外皮香脆好吃、內餡香軟，我寫喜歡。
雖然不是非常便宜，但是跟坊間越南料理比起來，還是有便宜一些，總體來說，是個回鍋率非常高的店家，尤其是離我家超級無敵近，洗完澡騎歐兜賣過來，就可以吃到一頓美食，嗚呼～老天對我太好了！
另外跟大家報告一下，無敵乾拌麵三元素加入豬油香蔥以及新鮮蔥花後，無敵的美妙啊！我昨天晚上宵夜吃，今天中午又煮一大碗當早午餐，這真的是家家必備的良品。
宵夜版：
早午餐版：
拌好的麵條油亮油亮，比外面賣的還好吃，煮完麵條的水還可以煮蛋花湯，這種簡單就是幸福啊！
美璟越南美食
地址：台北市內湖區成功路二段115巷47弄34、36號
電話：（02）8791-0713
營業：10:30~20:00 （週二公休）
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