東方人的咖啡機--九陽豆漿機

豆漿是中國傳統美食，裡面含有大豆蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、大豆皂素、大豆纖維、維生素和礦物質，鐵、鈣等物質，可以增加骨質密度、調節血脂肪，降低乳癌、前列腺癌的發生率，比起一杯咖啡，營養高又便宜，但是一直到最近十幾年，才有豆漿機問世。

 

以前我爸在做豆漿的時候，都是土法煉鋼用火熬煮，然後以棉布過濾，流程很耗時又費功夫，現在有豆漿機之後，想要喝到天然無添加的有機豆漿變的很簡單，而豆漿機當中，最有名的就是大陸的九陽豆漿機，在中國啊，就像西方人戶戶都有咖啡機一樣，幾乎家家都有一台九陽豆漿機。

 

 

 

九陽的這股火還燒到台灣來，最近在很多部落格看到人家介紹，CPU也一直說想買，然後她就真的去買了，看的我好心動，十一月去上海的時候，還去賣場逛一圈，本來差點就要搬一台回台灣，不過想到要轉換變壓和保固的問題，還是覺得回台灣再買比較方便。

 

想買這台豆漿機除了很火幾乎家家一台外，是《商業週刊》一篇專訪九陽董事長王旭寧的文章。

 

王旭寧1994年發明全世界第一台自動豆漿機之後，就改變豆漿兩千多年來的歷史。

 

這些年來，他的公司成為中國第一大家電企業，四千多名員工中，光研發部就超過一千人，每兩三年就會革新一次，誓言要將豆漿機做到最極致的精神，才能創造出現在這台只要20分鐘就可以打出香濃豆漿的九陽豆漿機。

 

王旭寧說就像想到咖啡機會想到義大利的咖啡機、想到米飯會想到日本的電子鍋一樣，要讓全世界的人想到豆漿就想到中國的九陽，我個人覺得他辦到了，尤其親身使用過之後，不禁要大嘆：「傑克，真是太神奇了！」（哈哈哈～好老派過時喔）

 

觀察好一陣子，加上爬文看別人部落格，實際喝過CPU打得之後，我也去特力屋搬一台回家，雖然說我常跑大陸，搬一台回來不麻煩，但是在特力屋買，一來有保固，二來那麼大一家公司，買的也安心。

 

話說回來，九陽有好幾種型號，本來想選透明的33型，外部材質用嬰兒奶瓶等級、耐高溫120度的PC材質，製作過程全透明看的見。

 

不過後來又覺得不銹鋼的17D看起來比較時尚，跟我們家廚房比較搭，後來還是買貴一點的不銹鋼款的，禮拜天休假在家，決定來實測看看。

 

想要看它是不是很厲害，下午要開始打豆漿前，才把黃豆小泡一下，然後先去掃換床單，忙完才開始打，現打現喝，好方便好簡單，而且乾濕豆都可以打，就算懶得浸泡黃豆，還是喝的到香濃豆漿。

 

 

除了豆漿，九陽還可以打米漿、玉米汁、米糊，打碎穀物等等，做其他的創意料理。

 

 

 

 

黃豆泡或不泡都可以，按照比例加水丟進去，然後插電按下按鈕，就可以去旁邊納涼。

 

 

一開始先加熱，很安靜無聲，一直跑去看它到底有沒有在運作，不理它過一陣子，竟然真的20幾分鐘就嗶嗶叫，快到我措手不及，一打開立刻聞到好香的豆漿味。

 

 

九陽有200多個專利，包括X旋風刀、專利精磨器、文火熬煮，X旋風刀和五穀精磨器超厲害， 500萬次的研磨，可以把豆子打的碎，而且更高轉速，把豆渣打細細綿綿，讓黃豆營養全部釋放。

 

還有文火熬煮技術、智慧不沾黏溫控技術、環繞立體加熱技術，另外一點我也覺得很厲害，九陽豆漿機設計豆子和水在機器中必須加熱到86度，機器才會開始打豆，多一度、少一度都不行，因為86度是大豆是放營養和美味的最佳溫度。

 

我喜歡過濾後再喝，用內附的濾網篩過，好漂亮的新鮮豆漿就登場了。跟外面買的豆漿最大不同在於，自己做的最新鮮、最香濃，外面賣的豆漿水比豆多，喝起來很稀，營養價值相對也變少，而且自己的豆漿可以隨喜好決定甜度，有時候外面的喝起來都太甜，喝完有種黏膩的感覺。

 

 

本來奈奈說要喝鹹豆漿，都準備好蔥花、醋，但是發現沒辣油，只好下次再來一次。

 

真的是個很偉大的發明耶，就像西方人的咖啡機一樣，想喝杯豆漿只要20分鐘，而且機器輕巧不重，整個就是非常方便，早上起床把豆子丟進去，開關按下就去刷牙洗臉，整裝完成就有香濃豆漿可以喝，也太溫馨了吧！

 

九陽豆漿機太神奇了，最近天天都靠它搭早餐，不過CPU有買可以一起喝，我這台打算帶回家給爸媽用，因為爸媽喜歡喝豆漿，但現在都是天天在外面包，，外面的豆漿又稀又甜，也不是有機黃豆製成，想讓他們也喝到營養又健康的現打豆漿，所以這台決定帶回家送二老。

 

 

 

 

九陽相關資訊請上官網：http://www.joyoung.tw/