人字拖小姮帶便當

我個人昨天晚上的確因為一些私事，把bibi少爺外出散步跟嗯便便這件事先擺一邊去。

為了不引起bibi少爺的抗議，還丟了幾塊切塊的潔牙白讓他打發時間。


這件讓我把bibi少爺擺一邊的大事就是-----做便當。



剛搬到小V的前幾個月，我非常徹底執行帶便當這件事，心想這樣不僅健康，又可以省下幾個便當錢。

每次做便當，我都會多做一些冰在冰箱，讓向霖下班回家可以加熱吃，這樣一來，省得可是兩人份的錢。

為了方便向霖熱便當，還回老媽家ㄎ一ㄤ了一台微波爐。(結果只拿來熱過兩三次bibi少爺的肉條)

不過後來小V家有點小錢後，我們開始過著奢華的日子，菜錢沒省就算了，還三不五時吃大餐。

這樣的日子一直到了bibi少爺來了之後，更因為沒時間而常常外食。

這幾天我靜下心想：「當初不是一直嚷嚷很想要廚房？」還搬來微波爐。

「難道小V的廚房就真的只是要煮泡麵用？」

所以昨天十一點下班後，我一個人殺到家樂福買菜。(OL都這樣嗎？)

搞到三更半夜，煮飯、洗菜、燉滷肉，凌晨三點半，我的便當終於隆重登場。




哇哈哈哈哈....有沒有很厲害？有想跟我叫便當嗎？

我就說明一下菜色怎麼變出來的。


首先，我先做最簡單的菜脯蛋，這是一道完全不用技術的菜。

冰箱裡有老爸醃給我的菜脯，剁碎後加入打散的蛋裡，以前我是沒有另外再加開水，這次想吃軟一點的，所以加了一點開水。

菜脯蛋煎好後油鍋裡還有油，我拿來煎午餐肉。

午餐肉是小真介紹的SPAM，她說在美國常常煎來吃，很鹹很下飯，上次買過一個超鹹口味，這次我挑了低鹽的。



兩個需要用到油煎的菜色完成後，洗掉油鍋換上煮湯鍋，緊接著就是燙青花菜，因為午餐肉夠鹹，所以青花菜這次我沒灑鹽，直接原味裝盤。



青花菜真是一個很盡責的配角，便當裡面只要有青花菜，整個就很想吃。

最後一個步驟就是滷肉，這鍋滷肉搞死我，一直等到半夜三點多才滷透。

滷肉的作法百百種，我用的是阿嬤教的家傳作法。

準備的材料有洋蔥、紅蔥頭、胛心肉、油豆腐、貢丸、海帶、白蘿蔔；調味料有醬油、米酒、糖(最好用冰糖，我沒有，所以隨便亂用砂糖)，這次我還多加了八角。

阿嬤教的作法超簡單，洋蔥、紅蔥頭爆香後，把肉丟下去稍微翻炒至表面熟，接著把其他東西通通加進去，再倒入適量的水。

然後不要管它去洗澡，或是要去蹲廁所也行，最後一直滷一直滷，滷到入味就可以。



賣相很不錯吧！

最棒的是，所有經過我手的菜，都沒有添加味精，健康程度百分百！(那個午餐肉我就不能保證了)


bibi少爺，小女子就是忙這件事，那鍋滷肉超出我預期的時間，我才抽不出空帶你出去，不過最後，把拔還是有帶你出去啊！你就不要休掉我啦！