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2012年6月29日 星期五

【365-151】Baileys貴婦奈奈夏日派對參加者請來留資料喔

下週二7/3不要忘了阪急百貨二樓夢廣場(台北市信義區忠孝東路5段8號2樓)的Baileys貴婦奈奈夏日派對啊!


 


前幾天我們收到這次活動公關公司寄來的Baileys香甜酒,請看收件人~~




2012-06-27 20.32.00    




太小字看不清楚嗎?




放大來看一下~~




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哈哈哈哈,好好笑,共同收件人竟然有吳尊bibi。




下週二的派對主角是奈奈,特別來賓就是吳尊XDDD!




再次提醒,Baileys之夜主題:貴婦奈奈的夏日派對活動時間是下週二7/3晚上7:00,派對上會有奈奈將與粉絲分享如何兼顧家庭與工作以及與Baileys之間的故事。


 


根據報名先後順序,再公布一次參加名單:徐雅琪、櫻桃鉛筆、Jodie Ku、蘇蘇仔、吉小妮、ireneartemis、我是毛毛、Lala Yang、niahniah、Karen、津寶貝、李阿玥carrieJILLCeci




請上述朋友留言告知暱稱及真實姓名(害羞者可用悄悄話留言),以利活動當天入場審核喔!












   


 



 


2012年6月19日 星期二

【365-141】貴婦奈奈見面會獨家發佈(到27樓已額滿)

更新:感謝大家熱烈響應,已額滿啦!得獎的是:徐雅琪、胡雅婷、Bridget Joy Jan、櫻桃鉛筆、Jodie Ku、胡雅婷、蘇蘇仔、吉小妮、ireneartemis、我是毛毛、Lala Yang、niahniah、Karen、津寶貝、李阿玥carrieJILLCeci古。  


 


咦,奈奈見面會為何在我這邊獨家發佈?


 


嘿嘿,我離職後開始四處打工兼差,也兼當起中女時代的經紀人和助理,第一個接下的case就是舉辦奈奈的見面會。


 


這次的見面會場地很棒喔,在交通非常方便的阪急百貨,而且是Baileys提供的show room,首度開放就是給我們辦活動。


 


更讚的是,現場會有好喝的Baileys香甜酒及好吃的點心,雖然活動辦在週二晚間七點的這種時間,但是可以下班就直接衝來吃喝,你說讚不讚啊!(第一個case一定要大力捧一下XD)


 


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因為現場會有酒精類飲料,加上是中女的生活交流,所以有年齡的限制,但基本上可以喝酒的年紀就可以來啦!(男性也可參加啦,回去可以跟老婆女友交流。)


 


活動當天除了主角奈奈外,好久不見的狗界吳尊也會到場,不過顧及尊bi心臟不好,這場聚會是走小而美精緻路線,人數不能太多,開放15人。


 


見面會上會有10分鐘的Baileys調酒秀,教大家如何在家調製好喝的奶酒和調酒,奈奈也會和大家分享中女如何兼顧工作與家庭,是溫馨又會有滿滿收穫的聚會。


 


活動資訊如下:


 


日期:7月3日19:00~21:00


地點:阪急百貨二樓


人數:15(最多到20人)


報名方式:按留言順序(額滿為止)


 


成功報名的會以回覆留言的方式通知喔,歡迎大家報名參加,謝啦!


 


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延伸閱讀:今晚喝酒慶祝什麼?喝酒慶祝家有喜事(這是一問一答吧XD)、Baileys之夜


 


 


 


 


 


   


 


 


 


2012年6月7日 星期四

【365-128】BiBi Q寵物旅行團問卷調查

距離2009年的日本軽井沢之旅已經過了三年,在那麼多次的海外旅行當中,就那一次最開心最難忘,因為有bibi同行。


 


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原本每年都計畫著帶bibi出國一次,但是這個計畫就在bi得心臟病後全面停止,也不打算繼續進行。


 


可是跟寵物一起旅遊日本的經驗太美好,行經的路線、遊玩的路線,都跟自己去大不同,記得當年我發表一系列文章後,就有網友留言說,如果我帶隊組團,想跟!


 


想說我離職後時間非常多,好像真的可以組一個BiBi Q寵物旅行團,把2009年我們走過的足跡再走一遍。


 


這只是初步的想法啦,還要跟旅行社接洽,安排所有行程和交通、住宿,及狗狗貓貓的檢疫申請,其實有些繁瑣,加上有些小巴不願意載好幾隻狗,所以不確定能不能進行,而且沒人報名的話,就沒戲唱XD。


 


但想說一來有經驗了,二來現在時間真得很多,也許可以試一試。


 


就利用今天的365做個問卷調查,如果我打算在9月或10月,秋天的時候出團到軽井沢,請問會有人想報名嗎?當然,沒寵物的也可參加啦!


 


只是先了解一下市場,還不保證會出團,有興趣的請留言給我,我來做功課一下^^。


 


 


 


 


 


 


 


   


 



2012年4月8日 星期日

【365-69】BiBi Q鮮食無毒好安心

被鄰居笑說鹽酥姮竟然也會買無毒菜!


 


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人字拖小姮隨便寫的人生也很隨便,尤其吃,我真的不講究,有時候忙起來或是懶,就乾脆不吃,所以吃下什麼根本也沒有在care。


 


我的鄰居C太在這方面很老派,什麼東西都無毒、養生,結果為了bibi和鮮食事業,我也加入她無毒圈,開始會跟她請教、交流哪裡買有機蔬菜。


 


市面上販售手作寵物料理的,其實有好多人,要怎樣跟人家不一樣,除了廚藝、菜色看個人功夫外,我想的到的就是給心愛寶貝無毒、健康的飲食。


 


就已經不要他們吃下加工的化學飼料,還吃有農藥的鮮食的話,手作鮮食餐的意義就沒那麼大,因此,我把BiBi Q手作鮮食定位在無毒餐,使用的蔬菜和材料都要有機無毒。


 


大家也知道,有機無毒好貴,少了農藥,農夫在栽種時就特別花心力,若再加上放在有機店販售,價錢就要更被剝一層,真的是貴鬆鬆。


 


所以朋友介紹我直接跟農夫買菜,昨天一早就到位於土城彈藥庫裡的輝要無毒菜園採買現摘的新鮮蔬菜。


 


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直接跟農夫買的無毒菜,當然是比傳統市場的貴,不過比有機店便宜。


 


一到菜園先映入眼簾的是隨意走動的雞,想不到在大台北都會區有這樣的地方,天然沒有污染,本來想買無毒、無抗生素的蛋,結果被買光了。


 


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這邊的菜都沒有使用農藥,客人要買老闆才會現摘,非常新鮮。


 


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現在剛好有甜菜根,迷你小小的很可愛,老闆幫我摘下新鮮甜菜根之後,還教我怎麼料理。


 


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現摘高麗菜,這邊的菜沒有使用農藥,加上氣候、環境的關係,都長的小小好可愛。


 


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保證沒農藥喔,被蟲咬成這德行,可見很好吃啊!


 


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漂亮的高麗菜田,只有葉子還沒長出來,一邊買菜一邊問老闆這是什麼?那是什麼?認識好多蔬菜。


 


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翠綠的波菜~~


 


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剛剛摘採下來的蔬菜,顏色好新鮮、好漂亮,整菜園唯一的紅甜椒超迷你,是去年種到現在,唯一一棵被我帶走了。


 


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不過跟農夫買有些菜會買不到,氣候、環境的因素,北部南部季節蔬菜會稍稍不同,或是已經被前面客人摘光,所以離開輝要無毒菜園,還是繞到無毒之家去買其他所需的食材。


 


在無毒之家買就好貴啊><。


 


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東市買駿馬、西市買鞍韀,買完本週想做的料理材料後,趕回家煮菜了。


 


剛摘採回來、漂亮、新鮮、無毒,看起來好好吃啊!


 


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小的超可愛的地瓜和馬鈴薯,問老闆有沒有地瓜和馬鈴薯時,老闆說有,但是很小喔,我覺得小才好,因為要給狗狗吃,省得我還要切。


 


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看看這馬鈴薯有多小!


 


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上菜囉,利用這些新鮮蔬菜做出來的第一道料理,地瓜機肉丸。


 


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裡面除了地瓜、雞肉,還加了小黃瓜、紅蘿蔔,這道料理狗狗超愛,沒幾秒就被殺光。


 


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八寶雜炊飯,有雞肉、甜菜根、牛蒡、香菇、木耳、豆腐、八寶飯。


 


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蕃茄牛肉燉飯,有牛肉、番茄、馬鈴薯、波菜、八寶飯。


 


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雞肉普羅旺斯燉菜,有雞肉、青椒、紅甜椒、黃甜椒、番茄、波菜


 


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試吃員嗨翻了,每道料理一出場,就派他出來試吃,每個都是秒殺解決。


 


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八寶飯營養價值比白米飯高,但是比較不好消化,建議到時候買回去的客人可以加水熬煮成粥。


 


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因為材料太新鮮,我自己都想吃,所以昨晚我的晚餐跟bibi一樣,而且沒加調味料,完全吃原味,整個轉性好健康啊!(但晚上立刻叫山姆包鹽酥雞回來XD)


 


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從早忙到晚,終於製作完本週的鮮食,但鍋子小、廚房小,竟然只做這些,剛一開放訂單已經不夠賣了。


 


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要怎麼克服量真的好頭痛,果然做吃的最累,昨天又買菜、又備菜、又煮菜、又包裝,好累好累喔,腰酸背痛啊今天!


 


 


 


 


 



  


   


 


 


 



 



2012年4月4日 星期三

【365-65】手作鮮食檢討報告

試賣手作鮮食不到一天就關店,好沒有社會責任的小店喔XDD!


 


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其實就是要做個負責任的小店,才要關店檢討啦。


 


經過兩天料理、包裝、出貨,果然有好多地方要修正,要先感謝首波捧場的朋友,如果沒有他們訂購,我也不會知道問題出在哪。


 


首先,份量上沒有拿捏得很準確,這點要大大檢討改進,也就是說之後份量會增加^_^。


 


再來,包裝問題,蛋捲、手捲、煎餅這類食物,不太適合真空包裝,空氣一吸走就扁掉,不只外觀變醜,湯汁、菜汁也會被吸走,搞的很狼狽。


 


之後推出的鮮食會以蒸煮燉等較健康的烹煮方式製作,一來煎炸比較會破壞食物的營養,二來製作過程費時,三來體積大不適合真空包裝。


 


所以接下來,我不打算賣蛋捲、手捲、煎餅了,這些消遣類的食物,等以後有機會開小餐館再來跟大家見面。


 


這是昨晚製作客人鮮食的剩菜,有蔬菜雞肉蛋捲、蛋皮手捲、海陸煎餅和包蛋皮手捲剩下的豬肉,是bibi今天的早餐。


 


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加熱之後用剪刀剪成小口狀,放涼再給bibi吃,客人們記得也要這樣喔!


 


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這類食物我不常讓bibi吃,他天天吃的鮮食還是以水煮或清蒸的比較健康,偶爾偶爾心血來潮,才會弄個花俏的煎餅或蛋餅。


 


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考量於此,下週公布的菜單會有所改變,然後試賣期間限量發售,這樣才不會讓客人等太久。


 


目前想出來的是,可能採限時收單的方式,沒有訂到的朋友要等下一週,沒辦法,我現在時間有限,全職後應該可以改善這問題。


 


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另外關於如何訂定售價,山姆叫我要學會計算成本和利潤,這好難喔,我這人就是隨性,部落格才會叫人字拖小姮隨便寫,賣東西也隨便賣,賣一天就關店XDDD。


 


不過如果之後要變成正職及事業的話,的確要去克服。


 


因為食材都買有機無毒,本來就比較貴,再加上人力、時間、包材,到底一份要賣多少才合理,然後又能讓我日子過的下去,這些都是接下來要去學習的。(想到這就有點想放棄哈哈,但不行啦,話都說出來了,要堅持!)


 


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就這樣,這幾天要繼續趕完剩下的訂單,星期天我會重新規劃下週菜單,順利的話週一就開放訂購,第一手資訊就請留意BiBi Q手作鮮食的粉絲頁喔,謝啦!