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2009年8月23日 星期日

呼~還好我是台灣人

去一趟韓國,我想我不會跟韓國人交往。


去韓國前,就常聽說:「韓國不好玩!」「韓國食物不好吃!」真的不好玩、不好吃嗎?我想見仁見智,像這次,我覺得是因為我貪小便宜,選了一個廉價團,結果飯店爛到不好意思拍回來給大家看,吃的也天天一樣沒變化,可以說是不舒服的一次旅行。


首先說說吃,韓國人最自豪的泡菜,被WHO世界衛生組織列為五大健康食品之一,在沒去韓國前,泡菜也是我喜愛的食物,但是天天吃、天天吃,再怎麼愛吃好吃也會膩。


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代表韓國的飲食除了泡菜,還有石鍋拌飯、銅盤烤肉、人蔘雞等,這幾天我們吃的就是這樣千篇一律的,一個主鍋,幾碟醃漬的涼菜。


頭一兩天感到很新鮮,到後面已經有點食不下嚥。


冷的~


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冷的~


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還是冷的~


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早餐也給我冷的~


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台灣人還是愛吃熱炒啦~給我來盤熱的。


除了配菜通通冷的之外,飯前飯後想要來杯熱茶,沒有!桌上看到的,是一壺一壺的冰水,即使是零下四十度的冬天,韓國餐桌上依舊擺放著冷水。


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氣候因素造就韓國人的飲食文化。


最早因為韓國處高緯度,天氣嚴寒,沒有像台灣幸運的隨時都有新鮮蔬菜吃,只好把蔬菜醃泡起來過冬。


即使現在溫室蔬菜盛行,韓國人冬天不再缺蔬菜,但是這長久以來的飲食習慣,已經成為他們生活中不可或缺的重要文化。每個季節有不同的泡菜,連海鮮也是韓國人喜歡食用的醃漬產物,這次我就買了醃漬生魷魚,偶爾吃吃還滿好吃的。


而韓國泡菜最初是白色,後來辣椒傳入韓國之後,才開始有我們熟悉的紅色嗆辣泡菜,也可能韓國人愛吃辣的關係,桌上隨時都有冰水伺候。


這種冰涼文化,對習慣熱茶熱湯的台灣人來說,真的很不能適應,除此之外,不習慣的還有韓國人以引為傲的不銹鋼筷子。


話說台灣人也用不銹鋼筷啊,那為何韓國人的筷子不習慣?


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看到不同在哪了吧!韓國不銹鋼筷是扁的,台灣不銹鋼筷是圓的。


韓國是個非常注重禮儀的國家,他們認為筷子做成扁的不易滾動,才不會在餐桌上發生鏗鏗鏘鏘的聲響;另外,他們也認為扁筷好夾好固定,但根據我的實戰經驗,手指頭都差點抽筋,還是我們的圓筷靈活多了。


某些時候,不得不佩服韓國人的精神,他們是一個非常環保的國家,任何餐廳都不提供免洗餐具,所有的餐具食器,都是不銹鋼製。


據說以前皇室吃飯時,為防止食物遭下毒,因此使用銀筷,銀碰到毒物會變黑,到後來演變成現在的不銹鋼餐具;另有一說,全斗煥任總統期間,發現竹製筷子濕了之後易滋生細菌,為了國民健康著想,下令全國人民均使用不銹鋼餐具,這如果發生在台灣,大家應該當成耳邊風吧!


不過還好我是台灣人,冰冰涼涼的韓國,我想觀光就好,嫁到韓國,要三思再三思再三思再三思啊!









2009年8月20日 星期四

要做就做最好的

「要做就做最好的!」大概最可以用來形容韓國人。


因為要最好、最強,在我出生那一年、那一天遭暗殺的韓國前總統朴正熙,他18任內年實施的農業改革運動--新村運動,帶領韓國經濟翻漲20倍;因為要最好、最強,韓國人在國際體育競賽中,常耍小手段令全世界詬病。


韓國人的好勝心讓他們在許多領域中發光發熱,最著名的當然是韓劇,70%的觀光客因為韓劇,選擇到韓國旅遊,韓劇對韓國觀光業有相當大的貢獻。


另一個發光發熱的代表,是韓國規模最大、最具影響力的企業三星Samsung,旗下除了有我們熟悉的手機、家電、相機等電子產品,在韓國還有汽車、醫院、服飾等60個子公司,美國商業週刊2005年發表的世界企業品牌排名中,Samsung已經超越Sony,躍居世界20大企業品牌,不得不佩服韓國人稱霸的精神。


除此之外,韓國政府花費60億美金、8年時間打造的仁川永宗國際機場,也是他們向世人展現想成為亞洲之首的企圖心。


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這是我第一次到韓國,要不是媽媽喜歡看韓劇,想到韓國走一走,我一點都沒有想到韓國觀光。


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問我好不好玩,老實說,跟團真難玩,貪小便宜選超低團費,結果吃不慣、住不好,如果自由行,一定可以發現很多意外的驚喜,就像韓國超國際化的仁川國際機場,逛完一輪驚喜連連。


仁川機場之現代化,讓我一回到桃園機場第一航廈,還錯愕一下,以為我是到了哪個鄉下了嗎!


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仁川國際機場2001年啟用,瑞士日內瓦國際機場協會2006年、2007年連續兩年將仁川機場評為「全球服務最佳機場」;英國Skytrax顧問集團訪問860多萬名旅客,公布2009年最佳機場,冠軍就是仁川機場,這幾個光輝頭銜,就足以來韓國看一看。


仁川機場佔地相當大,2020年全數完工後,將有128個登機門,桃園機場只有38個,這樣比較,應該就可以知道仁川機場有多大,大到彷彿一座小型城市,有飯店、購物中心、超市、各國料理、健身中心、三溫暖,連醫院、高爾夫球場、賭場、洗衣店、美容美髮店都有,讓長途飛行的旅客,可以好好舒緩身心。


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機場是一個國家的門面,來自世界各地的人士,進到一個國家,第一個接觸到的就是機場,這門面一定要盡量光鮮亮麗,才不會有損國家形象。


雖然對韓國印象不怎麼好,但他們的機場卻深得我心,先說行李轉盤,全自動的電腦化系統,平均10分鐘就可以領到行李,我出關還沒走到行李提領處,同團團員已經幫我把行李提下來。


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還有機場空間採玻璃帷幕設計,透光性十足。尤其每一個登機口前的候機室,明亮的採光和寬闊的空間,讓人感覺非常舒服。


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進入桃園機場登機門,通往飛機的途中,是經過一道陰暗的通道,我感覺不太舒服,仁川機場的登機門卻一路採光明亮,非常氣派又舒適。


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機場外的空間也是寬廣、整齊、舒適,不會在接機時,造成交通打結。


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機場外還有等候巴士的休息室,裡面不僅有空調,還有液晶電視供旅客等候巴士時打發時間。


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而且仁川機場雖大,中英文標示卻非常清楚,還有流利的中文廣播,幾乎不怕迷路或走丟。


這是要做就做最好的韓國人,一個國家門面,就讓人驚嘆連連,台灣的官員們,你們是否也可以想想,為什麼當年的亞洲四小龍之首,如今竟掉到四小龍車尾,搞不好還早已變成一尾小蛇。


其實我們也沒有寄望變成多大的強國,只希望百姓都能平安,在位的官員們,不要換了位子就換了腦子,這次的八八水災,希望大家都可以學到教訓,學學韓國人,要做就做最好的!







ps.不過韓國人硬搶人家文化這點就不怎麼討喜。