因為沒有購物日記可分享，我打算開始分享一個人在家都吃什麼，這系列也是寫給我媽看，我有好好吃飯。
這是第一集的菜色。
在這之前，我的形象不是這樣。
我不擅於料理、不會買菜、一個人在家時，通常餓著肚子等山姆回來餵食或一起出去覓食，壓根沒想到有一天會天天自己煮飯吃，還天天幫山姆帶便當。
以前覺得一個人在家吃飯最麻煩，為了一個人份洗菜又煮菜，吃飽還要洗碗，太沒有經濟效益，不過這一切就在我離職後大大改變。
現在在家的時間多，必須一個人吃飯的時間也變多，如果餐餐都要等ㄤ回來才處理，真的早就餓死在家裡了。
剛好這段時間我隔壁鄰居為了出書，身體力行在實踐吃自己的料理和運動對身體帶來的變化，我們兩個常相約到超市買菜，我耳濡目染下也對烹飪開始有興趣。
自己吃最重要就是要快速又方便，還不能讓自己餓到，經過這段時間磨練下來，我可以在半小時內處理好晚餐並且吃飽還洗好碗，現在已經覺得煮一人份一點都不麻煩。
拿今天來做例子，今天我跟CPU到新店倉儲去整理喜舖的貨，回到家已經晚上六點四十五分，肚子餓死了，不過我十分鐘就變出晚餐，而且看起來超澎湃啊！
蔬菜是有空時就先醃好用保鮮盒冰在冰箱的涼菜，白蘿蔔、高麗菜、小黃瓜和杏鮑菇，全部都是生食，只用檸檬汁啦、鹽、糖、醋，小黃瓜和杏鮑菇多了大蒜和香油，小黃瓜又多一個辣椒，就這樣簡單。
涼拌醃漬菜都是網路上找的食譜，食物不經過高溫破壞，保留的營養分更多，吃到的都是最原味。
薄鹽白腹鯖魚是costco買的，買回來先切好小塊小塊凍起來，要吃之前解凍，然後送到烤箱烤個五分鐘，省瓦斯又不會把家裡弄得都是油煙。
今天晚上我唯一現做的是荷包蛋，噗！
就連十榖米都是煮一鍋冰起來，每次挖一碗微波一分鐘，省時又省力。
一個人吃就是要快狠準！
題外話，香港購物王我晚上看竟然以33票進入前20強，也太好晉級了吧XD！
不過話不能說得太早，第一名早就衝到一千多票，是後面的大家以龜速在前進，我才有機會塞進去。
我現在好像第十一名，7月24日投票截止後，通通歸零，跟去年一樣要拼的是面試，面試我真的很不拿手，要找奈惡補一下。
有空的話請再幫我投個票，不用衝到像去年那麼前面，只要不要掉到二十名外就好，呼，謝啦！
http://summershowreel.discoverhongkong.com/tch?vid=3205&WT.mc_id=100247
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