【365-169】超簡單一人份料理（3）：五分鐘上桌的簡易牛丼

寫這篇我才知道，牛丼的丼中文不唸ㄉㄨㄥˋ，而是ㄐㄧㄥˇ或ㄉㄢˇ，難怪ㄉㄨㄥˋ打半天打不出來。（不過日文還是唸ㄉㄨㄥˋ沒錯啦，牛丼這個詞是根據日文來的，所以我們點菜時唸的沒錯，只是打字時要打中文發音才找的到。）

 

今天去杏立博全打淨膚雷射和二代飛梭縮毛孔，距離上次一月打隔太久了，這是錯誤示範，隔這麼久效果會大打折，大家不要學我！

 

剛打完回家拍的臉紅紅照，臉頰和鼻子都還有很多小毛孔，過幾天再來看看它們縮小的狀況。

 

 

 

打完回家已經五點多了，又到準備晚餐的時間，開車回家的路上就想好，要用最短最短的時間吃到飯。

 

搭啦~~

 

牛丼套餐，小菜又是冰箱裡那些上次醃好的涼拌什錦菇和日式醃菜，只能說他們很百搭。

 

 

 

超簡單的簡易牛丼只需要牛肉片、洋蔥、飯、醬油、味醂、高湯粉，搞剛一點的就再加入砂糖和米酒，可是其實這和味醂差不多，不需要重覆加。

我的作法是跟無印良品食譜學的，把洋蔥切絲，跟醬油、味醂、高湯粉丟進可微波的矽膠盒微波3分鐘。

 

關於使用微波爐料理安不安全，請見這篇文章，對於食物來講，有害的是溫度而不是微波，只要選對調理器具，人在微波時遠離微波爐，用微波爐做菜反而快速又方便，如果還不是不放心，也可以把上面步驟用爐子煮。

 

微波過的洋蔥加入牛肉片後，再微波個2分鐘，牛肉片要泡在湯汁裡喔，不然可能會太乾或焦掉。

 

我因為怕肥肉，選錯肉片選到太瘦的肉片，所以看做起來黑黑乾乾，牛丼還是要吃帶有點脂肪的肉才好吃。

 

 

 

微波過程就煮一小鍋水煮水波蛋，超快就準備好晚餐，而且這一大碗下去超飽。

 

今天的365就先降，我最近又被無限挑戰困住，太多太多集還沒追完，跳著看，這兩天看到偶像選秀跟美男特輯，OMG，怎麼可以好笑到這種地步，好難言喻，拜託你們去看。

 

另外，聽說無限挑戰終於結束罷工，這個星期六開始復播了，喔耶，太開心了，有無挑大叔陪伴的日子是幸福的，希望無挑nonstop一直播下去，我不敢想像播畢的那天啊！

 

參考商品：

　　

 

 

 

 

 

 

 

ps.香港購物王：http://summershowreel.discoverhongkong.com/tch?vid=3205&WT.mc_id=100247，我依舊進不了網頁，麻煩進的了的朋友了，謝謝！