我的春天

烹飪一直不是我拿手的項目，平常炒的菜連我自己吃了都想吐，剛搬到新家想學小妮煎牛排，整個搞砸，最後要靠燒臘小開山姆大叔來收尾，所以我其實很早就看清我沒有烹飪的實力。


但是在寵物料理這一塊，我竟然找到春天。


自從bibi改吃生鮮餐之後，我有好一陣子沒有再採買飼料，雖然省了不少錢，卻絞了不少腦汁，每週都要想辦法變換口味、變換菜色，變一變竟然腦力激盪出我自己的食譜。


原本以為我會一直倚賴《狗狗手工料理食典》和《10分鐘搞定愛犬健康食譜》這兩本書，照書上依樣畫葫蘆，後來為了迎合挑嘴bi的胃口，也發展出自己一套超簡易料理，昨天我就用冰箱的剩菜，變化出本週的新菜色。


上週的便當使用的蔬菜是高麗菜和四季豆，買了半顆還剩半顆的半顆，四季豆一把也還剩半把，只好依舊使用這兩位。


肉類部分，因為我們家冷凍庫平常都會保存costco買的超大清雞胸肉，是隨時要烘肉乾用的，所以牛肉吃完了，就換回bibi最愛的雞肉。


而這次的料理方式，是以蔬菜雞湯茶碗蒸作為改良，發現bibi不愛吃蔬菜，會刻意挑開，乾脆把蔬菜和蛋一起蒸，讓你雞蛋裡挑骨頭。


跟小麗塔買的一人份小陶鍋派上用場，我買了這個粉紅陶鍋後，山姆大叔一直質疑我到底要用來煮什麼，用來做bibi料理最剛好了啊。

為了不要太操勞，可以把蔬菜一次處理好冷凍起來，要用時再取出解凍，省時又保鮮，不然洗菜切菜雖然事小，但也是很容易惹惱沒耐性的主婦。

接下來就是大家熟悉的蒸蛋步驟，很簡單不用教。

等蛋蒸熟的過程中，快速把事先燙熟的雞胸肉剝成細絲，這一趴我有考慮下次一起丟進雞蛋裡蒸。

此次還有一個秘密武器。

這本來我是打算拿來蒸蛋，但是蛋已經在蒸了，才發現雞湯棟還躺在冰箱，只好主角淪為當配角，用來拌白飯。


十分鐘後，蔬菜茶碗蒸出爐。

這次不用炒的，用更簡單的拌飯，懶主婦不想洗鍋的偷懶招數。

拌完之後很像baby food，我想，baby應該也適用。（這樣會吸來媽媽讀者嗎？）

辛苦一個晚上，重頭戲當然是上菜，上菜這一刻我心情都會七上八下，明明很美味，卻很怕少爺不賞臉，因為每次我做的飯，他大概兩天就膩了，大概上輩子欠他不少債吧！

煮了一段時間的生鮮餐，能掌握食材來源的確也比較安心，不過還是要考量到某些時候無法料理，那bibi要吃什麼的現實面。


就像有時後沒煮飯，肚子餓要吃泡麵一樣，不過還是不希望長久都這樣吃啦，所以大家有什麼好建議的，也請提供給我，尤其九月要去日本玩，恐怕無法攜帶生鮮餐上路吧！家中還是要儲備一下信的過的乾飼料。