下這種標，恐怕會讓這篇文章不容易被搜尋和分類，但是，感覺這樣比較有把人家勾進來的看頭，ㄎㄎㄎㄎ～
搬到內湖之後開始適應內湖，最要適應的，應該就是飲食問題，之前住在信義區，幾步路就有各式美食，低價的永吉路30巷小夜市、高檔的信義區Neo19、101、新光三越、信義誠品，要吃什麼有什麼，離開那裡，最捨不得的，其實是吃！
尤其早餐，小V後巷有一家我和山姆大叔每天都光顧的早餐店，和老闆娘熟到都先打電話點餐，梳洗完才下樓取貨或是到店裡吃，太方便了。
所以我最近一直在找，內湖到底有什麼好吃的，先攻的就是一天之中最重要的一餐，早餐。
我在網路上搜尋到內湖路二段、達人女中前的BUS巴士蛋餅坊，據說每天都是大排長龍，排到十一點要打烊了還在排。
星期天，我和山姆大叔還有bibi起了大早，簡單梳洗後，先去三分鐘車程遠的奈奈家接奈奈，然後就直奔巴士蛋餅，要來個美好的周日早餐宴。
一到內湖路二段，還沒找到巴士蛋餅的招牌，就先看到這串把鮮紅巴士包圍住的人龍。
名不虛傳耶～不只外帶人龍一長串，店內也是高朋滿座。
包括我們在內的幾組客人，都虎視眈眈守在內用客人旁邊，因為必須眼明腳也快，看到哪一桌吃完準備起身結帳，就要飛快衝去搶位子，早餐店很少會看到這種光景，想必他們的蛋餅有某種過人之處吧！
巴士蛋餅坊的餐點和價錢如下。
雖然也有肉包、饅頭、飯糰、蘿蔔糕，但是主力還是在蛋餅，大部分的客人也都是來吃蛋餅，專心做某件事，一定能把事情做的透徹，也許秉持這樣的原則，巴士蛋餅的蛋餅才能名聲遠播。
那到底好不好吃咧？我們三人總共點了兩份原味蛋餅、一份培根蛋餅加起士、一份培根蛋餅、兩杯冰豆漿、兩杯冰奶茶。
三個人怎麼會有四人份？是萊卡胃奈奈啦！她個人就佔了兩人份，ㄎㄎㄎㄎ～
有沒有看到，牽絲的蛋餅，起士很厚一片，吃起來的口感好有層次，餅皮酥脆蛋軟嫩，山姆大叔說，餅皮很像牛肉捲餅的皮，奈奈說，吃起來沒有臭油味，非常香，坊間早餐店的蛋餅真的不能比。
蛋餅皮是老闆每天手工現桿的，吃起來有麵粉香，口感也是機器餅皮辦不到的。
然後啊，老闆以少油煎蛋餅，整間店聞不到油煙味，蛋餅吃起來也沒有臭油味，就算用紙袋包回去，紙袋上也不沾油，真的是將油量降到最低，吃起來更健康。
豆漿和奶茶也是讚，不會死甜，而且很香，以前我們早餐都是在喝什麼鬼奶茶啊～
除了蛋餅好吃，巴士蛋餅坊有特色的地方還不少咧。
有愛衝浪的帥氣型男老闆，還有一個穿著直排輪送餐的小男生，我看他輕鬆的穿梭在滿是客人的店裡，都不會撞到人，也沒見他弄翻手上的餐點，好有活力的早餐店耶。
另一個最大的特色，當然就是巴士，鮮紅巴士被剖開，一半變成餐台，另一半就變成吧台。
店裡還有其他復古的車子，其中有個櫥窗還擺放模型，門口有輛福斯復古廂型車，裡頭有塊衝浪板，歸納出來，老闆是個會做蛋餅皮、愛衝浪、喜歡蒐集車子的型男。
所以說，不管是開店或是寫部落格，一定要有個人特色，個人特色鮮明了，就吸引客人上門，不過當然得要有內容啦，光有特色不好吃，就留不住客人，巴士蛋餅坊有特色又好吃，就是這好東西讓我們星期天起大早，今天是星期一，我已經在期待下次休假衝去吃。
BUS蛋餅坊
地址：北市內湖路2段193號
電話：（02）2790-0212
營業時間：AM6:00～11:00 （星期一公休）
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