用新玩具做的雞肉丸子

還記得前幾天入手的新玩具百靈食物調理機嗎？上次誇口說要用來做雞肉丸子，趕快來報告一下，我的丸子超級成功，不只賣相好，連味道都受挑嘴bi寵幸，成就感整個衝上天。


準備的材料有雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔。


雞胸肉我都買costco的超大清雞胸肉，我懷疑是火雞來著，很大一盒才三百多塊，我拿一些烘雞肉乾、一些做雞肉丸子、一些燙雞肉絲、一些炒來我跟山姆大叔吃，三百多塊好好用。


首先，將小黃瓜切片，然後丟進攪碎器的容器中。

裝上攪碎器的上半部，插上電源準備把小黃瓜攪爛。

才幾秒鐘就爛成這樣，再攪久一點，會爛到變成汁。

紅蘿蔔也一樣，切片或切丁，丟進攪碎容器，攪爛變成灰。

接著就是攪爛主角--雞胸肉，一樣把肉切塊，丟到超好用的攪碎容器中。

輕輕鬆鬆就可以自己絞肉啦～哪還需要買肉泥，好方便喔！

雞肉丸子成員到齊，黃綠紅，顏色好鮮豔。

最後一個步驟，把雞肉丸子三兄弟通通丟進去攪拌容器中，調理機接頭換上攪拌器。

把大家攪和在一起，就變成黏踢踢、感情好的雞肉蔬菜泥。

為了方便迷你型的bibi入口，我把丸子搓的小小顆，一顆一口剛剛好。

以上作法是為了清楚說明雞肉丸子製作過程，事實上後來我都是三種材料一起丟進去攪碎，不需要分開打碎後，再多此一舉的攪拌一次。


丸子捏好後，丟到滾水中煮熟。

漂亮的雞肉丸子差不多完成，而且整個定型沒有散掉，沒有好廚藝也沒關係，只要善用道具，也可以變大廚。

為了增加丸子的香味，我還送進去烤箱微烤一下，只能說，當李少爺太幸福了，我都沒這樣為自己準備吃的。

超簡單又美味的雞肉丸子完成，有食物調理機真好耶～

快點來看看少爺賞不賞臉，因為剛出爐的丸子還有點燙，剝成小口小口試探一下。

太開心、太感動了，bibi把丸子嗑光光，這就是看到小孩把帶去學校的便當吃光光的感覺吧！

以上製作雞肉丸子的作法，也可以適用於水餃、餛飩內餡，食物調理機真的是廚房珍品、主婦逸品，有了食物調理機，我更有動力在廚房東搞西搞，後來又連打兩天葡萄柚汁，突然覺得自己廚藝好像很厲害，接下來再想點什麼來玩玩。